【浜のレシピ♪】たらこクリームチーズソースinいももち

2022年12月2日

浜のレシピ

皆さんこんにちは

地域おこし協力隊つよぽんです！

今回はいももちの中に鹿部産たらことクリームチーズで作ったソースが入った、これまた美味しい「たらこクリームチーズソースinいももち」のレシピをご紹介します！！

【材料】（約６個分）

・ジャガイモ中３個

・片栗粉大さじ２

・牛乳大さじ１

・バターorマーガリン適量

■たらこクリームチーズソース

・たらこ…１．５腹

・クリームチーズ…４０ｇ

・牛乳…大さじ１/２

【作り方】

①材料（たらこ、クリームチーズ、牛乳）を混ぜ合わせて、たらこクリームチーズソースを作る

②ジャガイモの皮を剥き、サイコロ状に切る

③鍋でジャガイモが柔らかくなるまで茹でる

④茹でたジャガイモを熱いうちに潰し、牛乳・片栗粉を混ぜて滑らかにしておく

⑤たらこクリームチーズソースを④で包む

⑥フライパンにバター（もしくはマーガリン）を熱し、⑤を焦げ目がつくまで焼いたら完成！

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

☆コツ・ポイント☆

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

・たらこクリームチーズソースの分量はお好みで変えてください。
・たらこクリームチーズソースを作ったあと、冷蔵庫で冷やしておくと、包む作業のときに包みやすくなります。

☆鹿部町のたらこを使って是非、作ってみてください！

※こちらのレシピは地域おこし協力隊OBが発案しております。

地域おこし協力隊　つよぽん

地域おこし協力隊のつよぽんです。趣味は筋トレ、釣り！出身地は愛媛県と温暖な地域から移住してきました。気温が違うと海の水温も違うので、見たことのない魚がいて面白いです。特に生きたホッケを生で見たことがなかったので、とても新鮮でした。スケソウダラは筋肉が増えると聞いたので毎日食べています！

※鹿部町ホームページの
「ふるさと納税」ページへ移動します