皆さん、こんにちは
地域おこし協力隊つよぽんです！
たらこと厚揚げが意外と合う一品！アクセントとして大葉と海苔を使用した
「明太子の厚揚げ肉巻き」のレシピをご紹介します！
【食材】（１２個分）
・豚バラスライス…１２枚
・厚揚げ…１個
・たらこ…２腹
・大場…６枚
・海苔…６枚
・コショウ…少々
【作り方】
①たらこをほぐし、厚揚げを１２等分する
②豚バラにコショウをかける
③豚バラに大葉・海苔→厚揚げ→たらこという順番にのせる
④くるくると巻いていく
⑤サラダ油を熱したフライパンで④を焼く
⑥片面が焼けたら蓋をし、弱火で３～４分焼いたら完成！
☆コツ・ポイント☆
節約のために豚バラ肉を半分に切りました。がっつり食べたいときは、半分に切らないまま作ってみてください！
（鹿部産のたらこを使って是非作ってみてください！）
※こちらのレシピは協力隊OBが発案しております。
この記事を書いた人
地域おこし協力隊 つよぽん
地域おこし協力隊のつよぽんです。趣味は筋トレ、釣り！出身地は愛媛県と 温暖な地域から移住してきました。 気温が違うと海の水温も違うので、見たことのない魚がいて面白いです。 特に生きたホッケを生で見たことがなかったので、とても新鮮でした。 スケソウダラは筋肉が増えると聞いたので毎日食べています！
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