鹿部町役場水産経済課漁業振興室佐藤です。
市場ではナノバブル発生装置を活用しています!
港外から取水・ろ過した海水にナノ単位の酸素を含んだバブルを放出。
高濃度の酸素で鮮度維持を図っています!
これがナノバブルを放出する装置です。
右の写真にもあるように、配管やホースに
より水槽に供給しています。
この水槽でえび・ヒラメ・かれいなどを畜養し活魚として出荷しています!
この記事を書いた人
役場漁業振興室
鹿部町役場水産経済課漁業振興室メンバーです。
みなさんの漁業のイメージはどうでしょうか?
漁師がお魚を獲ってきて市場に出し、仲買人を経由し、スーパーや魚屋で売り出され皆さんの食卓に並ぶというイメージではないでしょうか。
魚を獲って皆さんの食卓に並ぶまで色々な取組があります。
漁業という分野で普段皆さんが見ることのない漁師や漁業に関係する方々の取組を写真や動画で少しでも皆さんに知っていただけるように投稿していきます!
町章(プロフィール画像)の由来:4つの片仮名の「カ」で鹿部の「鹿」を表し、これを輪にして町民の「輪」を描き、町発展の基盤となる昆布と温泉が包まれています。