鹿部漁協 佐藤です。
促成昆布の採苗が迫ってきております。
採苗や培養に必要な海水ですが、生海水にはいろいろな菌がいる為、海水を滅菌する必要があります。
海水を専用のボイラーで８５℃程度まで沸かす事で、ほとんどの菌が死滅します。
その沸かした海水を培養BOXに入れ冷やす事で滅菌海水となります。
海水を沸かすと水分が蒸発し、海水の塩分濃度が濃くなるのですが・・・。
滅菌海水完成まで、まだ手を加えなければならない事がありますので、それについては、後日報告いたします。
夏場のお湯を使う作業は体に堪えます。
この記事を書いた人
鹿部漁協
鹿部漁業協同組合職員です。 組合では、漁業者が末永く漁業を営む事が出来るよう漁業資源の維持・拡大 並びに藻場造成等の事業に取り組んでおります。 その漁協の取組について、皆さんが普段あまり見ることのない作業風景など 皆さんに組合の仕事について知っていただきたいと思います。 組合事業の取組だけではなく前浜や漁協市場の状況についても、随時、皆さんにお届けしていきます。
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