衛生管理マニュアルに沿った管理の実施
衛生管理マニュアルに沿って、陸揚げから出荷までをルール化し、消費者に安全・安心な水産物をお届けできるよう推進しております。

滅菌海水による鮮度維持
港外から取水した海水をろ過・殺菌し、衛生管理に努めております。

活魚・タコの水槽の冷水器による温度維持
水槽の使用海水を冷水器より温度を維持させ、鮮度維持に努めております。

ナノバブル発生機の導入
ナノ単位のバブルを発生させ、高濃度な酸素を供給し、鮮度維持に努めております。

魚箱等の洗浄機器の導入
魚箱使用後、都度高圧洗浄機を活用して洗浄し、衛生管理に努めております。